Pečenie
Pečenie je kulinárska technika, pri ktorej sa jedlo pripravuje tepelnou úpravou v rúre. Proces pečenia zahŕňa vystavenie surovín priamemu suchému teplu, čo vedie k ich zhnednutiu a zmenám v textúre a chuti. Pečenie sa používa na prípravu širokého spektra jedál, vrátane chleba, koláčov, mäsa a zeleniny. Výsledný produkt má často chrumkavú vonkajšiu vrstvu a mäkký, vlhký vnútro, čo robí pečenie obľúbenou metódou varenia v domácnostiach aj reštauráciách.