Cesnak

Cesnak je cibuľovitá rastlina z čeľade amaryllidaceae, ktorá sa používa ako korenina a liečivá rastlina. Má výraznú, štipľavú chuť a vôňu, ktorá sa uvoľňuje pri krájaní alebo drvení. Cesnak sa často používa v kuchyni na ochutenie jedál, vrátane polievok, omáčok, mäsa a zeleniny. Okrem kulinárskeho využitia má cesnak aj mnoho zdravotných benefitov. Obsahuje zlúčeniny síry, ako je alicín, ktoré majú antibakteriálne, antivírusové a antifungálne vlastnosti. Cesnak sa tradične používa na posilnenie imunitného systému, zlepšenie kardiovaskulárneho zdravia a ako prírodný liek na rôzne ochorenia. Možno ho konzumovať čerstvý, sušený, vo forme prášku, alebo ako doplnok stravy.