Čokoláda

Čokoláda je sladká pochúťka vyrobená z kakaa, cukru a často aj mlieka. Vyrába sa z fermentovaných, sušených a pražených kakaových bôbov, ktoré sú mleté na kakaovú hmotu. Tá sa následne spracúva na rôzne druhy čokolády, ako sú horká, mliečna a biela čokoláda. Čokoláda je obľúbená po celom svete a využíva sa v širokej škále cukroviniek, pečiva, nápojov a dezertov. Okrem výnimočnej chuti obsahuje antioxidanty a môže mať aj pozitívne účinky na náladu a zdravie srdca, najmä tmavá čokoláda s vysokým obsahom kakaa. Nadmerná konzumácia čokolády však môže viesť k nadmernému príjmu kalórií a cukru.