Avokádo

Avokádo je ovocie zelenkastej farby s hladkou alebo vrásčitou kožou, ktoré je známe pre svoju maslovú konzistenciu a jedinečnú, jemne orechovú chuť. Vnútri obsahuje veľkú, okrúhlu kôstku, ktorá sa ľahko oddelí od mäkkého jedla, keď je avokádo zrelé. Je vysoko hodnotené pre svoj vysoký obsah zdravých tukov, najmä nenasýtených mastných kyselín, ktoré prispievajú k lepšiemu zdraviu srdca. Avokádo je tiež bohaté na vlákninu, vitamíny (ako sú vitamín K, vitamín E a rôzne vitamíny skupiny B) a minerály ako draslík. Často sa používa v kuchyni na prípravu šalátov, sendvičov a guacamole, ale je tiež populárne ako prísada do smoothies kvôli svojej krémovosti a výživovej hodnote.