guacamole
Guacamole je tradičná mexická omáčka alebo dip vyrobený zo zrelého avokáda, ktoré sa roztlačí na hladkú pastu a zmieša s nasekanou cibuľou, paradajkou, čerstvou koriandrovou vňaťou, limetkovou šťavou a soľou. Táto krémová, bohatá omáčka je obľúbená pre svoju osviežujúcu chuť a výživové hodnoty, ktoré ponúka. Guacamole je ideálne na ochutenie čipsov, ako príloha k tacos alebo nachos, alebo ako súčasť ďalších jedál v mexickej kuchyni.