Tabbouleh
Tabbouleh je tradičný blízkovýchodný šalát, ktorý sa pripravuje z jemne nasekaného petržlenu, mäty, paradajok, cibule, bulguru a olivového oleja. Dochucuje sa citrónovou šťavou a soľou. Je ľahký, osviežujúci a často podávaný ako súčasť meze.