Pancakes

Pancakes sú typickým raňajkovým jedlom v americkej kuchyni. Sú to hrubšie a nadýchanejšie koláče, ktoré sa pripravujú z podobného cesta ako palacinky, no s pridaním prášku do pečiva alebo sódy bikarbóny, čo im dodáva objem. Cesto sa nalieva na horúcu panvicu a vytvára sa z neho menšie kruhy, ktoré sa pečú z oboch strán do zlatista. Pancakes sa tradične podávajú s javorovým sirupom, maslom a často aj s plátkami čerstvého ovocia.